論壇   成都美食   樂山人豬骨上剔肉吃,老饕客隔天就來吃一頓
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[美食推薦] 樂山人豬骨上剔肉吃,老饕客隔天就來吃一頓

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發表于 2020-6-3 10:09:41 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
樂山這碗巴骨肉又嫩又脆又香,店主稱開店10多年專做巴骨肉,每天早上采購30斤左右的新鮮棒子骨,燉熟后將肉剔下涼拌或翻炒。一食客稱隔一天來吃一次,來晚了吃不到,是樂山特色!
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